Pecorino Spumante Extra Dry Colle Moro cl 75

Lo Spumante Pecorino Extra Dry Colle Moro è un vino frizzante ottenuto al 100% dal vitigno Pecorino, coltivato in vigneti ad un'altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, su terreni alluvionali tendenzialmente sabbiosi e ben drenati. Dopo una vinificazione in acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, il vino base è sottoposto al metodo charmat per la presa di spuma. Il risultato è un vino di colore giallo paglierino scarico con sfumature verdoline, caratterizzato da un profumo delicato e gradevole di mela verde e da un sapore morbido e fresco. Lo Spumante Pecorino Extra Dry Colle Moro si abbina perfettamente ad antipasti di pesce e formaggi molli, ma è anche ideale come aperitivo. Servire a 8°C in bicchieri di tipo tulipe.