Artigianali

Color giallo paglierino con schiuma abbondante e persistente. L’erbaceo e l’amaro la rendono fresca e dissetante. Definita session beer (poco alcolica da sorseggiare in qualsiasi momento della giornata)

Birra di frumento ispirata alle weiss tedesche. La schiuma è leggera e compatta e tende ad essere abbondante mentre il profumo è molto leggero ed aromatico. Ha sapore acidulo con sentori di fermentazione lattica, debolmente amarognolo di luppolo.

Ambrata con riflessi color arancio, schiuma abbondante e cremosa. I sentori caramellati, fruttati e di miele la rendono complessa e abboccata. Risulta particolarmente piacevole la tessitura morbida dovuta al farro ed al grano impiegati.

Birra di frumento. Colore ambrato, gusto dolce e maltato. Schiuma persistente, abbondante e cremosa. Ideata per il periodo invernale.

Ambrata con riflessi color arancio, schiuma abbondante e cremosa. I sentori caramellati, fruttati e di miele la rendono complessa e abboccata. Risulta particolarmente piacevole la tessitura morbida dovuta al farro ed al grano impiegati.

La schiuma chiara e compatta caratterizza questa birra chiara ad alta fermentazione. L’opalescenza tipica è dovuta ai cereali non maltati usati nel brassaggio. Le note floreali di lavanda, ben bilanciate dal malto e dalla freschezza dei luppoli, danno vita ad una ale fresca, elegante e beverina.

Birra di frumento ispirata alle weiss tedesche. La schiuma è leggera e compatta e tende ad essere abbondante mentre il profumo è molto leggero ed aromatico. Ha sapore acidulo con sentori di fermentazione lattica, debolmente amarognolo di luppolo.

'- Bella Bianca Apa - Una birra bianca con un colore dorato opalescente. Una birra bianca ispirata alle birre americane. Ha luppoli americani, australiani e neozelandesi, preparata con malti tedeschi e britannici. Dal cuore del nostro Monte Maiella, abbiamo inserito il grano Senatore Cappelli. Dal profumo intenso degli agrumi, le sensazioni sono inizialmente amare al palato e successivamente un amore piacevole.

Color giallo paglierino con schiuma abbondante e persistente. L’erbaceo e l’amaro la rendono fresca e dissetante. Definita session beer (o meglio beverina e poco alcolica da sorseggiare in qualsiasi momento della giornata)

La Cadette Ipa ha un colore biondo ramato ed è sormontata da una schiuma bianca con aromi luppolati e fruttati. Con un attacco prevalentemente amaro, offre lunghe note di frutti gialli e litchi per una degustazione gourmet e dissetante.